很多参加过葬礼的小伙伴，应该都经历过吃席。吃席是指人们参加红白事时，受到主家筵席的款待，而现在吃席多指代白事，红事则称作喜宴。那么可能会有很多人有疑问，葬礼本来是一件很悲伤的事，大家聚在一起吃吃喝喝，是否对逝者不尊重？
为什么要吃席，有三个原因。
一、解晦。白事与异界相连，阴气较重，是生者为逝者铺垫去往另一个世界的路。一场葬礼操劳之后，参与白事的亲朋身上多少都会沾有晦气，用吃席来化解最好不过。一般白事的筵席都有白菜和豆腐两道菜，豆腐有“都福”之意，白菜有“百财”之意，是比较吉祥的寓意，同时二者都是白色，可以化解晦气。
二、犒劳。在古代，一场葬礼经常要大办月余，在现代的农村葬礼也会持续数周，光靠主家根本操办不来，因此亲朋好友街坊邻居都会来帮忙。数周忙碌下来，大家都会筋疲力尽，作为主家自该让客人们好好吃一顿。也算是犒劳。
三、代表了生者要振作起来，向前看。吃席的菜肴通常丰盛而美味，人们在吃美味佳肴时往往心情也会变得很好。因此吃席也可以看做是一种情感的宣泄。用吃东西来证明活着的人还将继续生活，对未来充满期待。
农村有句老话，“人生有三碗饭，你只能吃一碗，剩下两碗别人为你吃”。指的就是人生中的三件大事，出生，结婚，死亡。而我们每个人都只能吃结婚那碗饭，而另外两碗饭，需要别人为你见证。民以食为天，用食物来纪念人生三大事并不为过，食物的酸甜苦辣正如百味人生，各中滋味，每个人都有体会。愿生者长安，逝者安息。
